Es sekoteng adalah sajian segar yang dapat Anda jadikan sebagai dessert yang nikmat. Sekoteng yang dicampur dengan kelapa muda, alpukad, kolang-kaling dan sirup gula ini sangat menyegarkan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram sekoteng merah
2 buah kelapa muda, diserut melebar
2 buah advokat, dikeruk kasar
100 gram kolang-kaling, dibagi 2