Biasanya ibu rumah tangga akan memasak makanan pagi atau siang hari, dan memanaskan makanan tersebut sebelum makan.
Sangat jarang masakan Indonesia dimasak tepat sebelum makan, karena memang jenis masakan Indonesia memerlukan waktu lama untuk dimasak agar bumbu dapat meresap.
Bahkan ada beberapa jenis masakan yang lebih enak jika diinapkan satu-dua malam.